På bild ett är tax free-varianten till vänster. På bild två är tax free-varianten till höger och på bild tre är den återigen till vänster. Tilläggas bör också att flaskorna på bild tre står fel i förhållande till glasen.
Så, då var det redan dags för del 2. Själv fann jag detta ämne så intressant att jag inte kunde hålla mig ifrån att testa detta i verkligheten. Det enda jag kan säga är att bilderna talar sig tydliga språk. Jag testade att ta i olika vinklar, olika ljus, torka av eventuell imma på glasen osv men det går inte att förneka, den ena är förmodligen både filtrerad och eventuellt också pastöriserad och den andra är förmodligen varken filtrerad eller pastöriserad.
Nu för en ren smak- och doft-mässig jämförelse.
I doften är flaskorna hyfsat lika. Det är lite mer sötaktig malt och fräschare juice-ig humlekänsla i den vänstra flaskan, dock ingen gigantisk skillnad.
Det är i smaken den stora skillnaden kommer. Den högra upplever jag som mer kexig med en stickig humlekänsla medan den vänstra är mer fruktig, juice-ig och harmonisk. Den vänstra har också en något lägre kolsyrehalt än vad den högra har.
Rent munkänsle-mässigt så är den vänstra fylligare med en lägre kolsyrehalt och den högra har en högre kolsyrehalt med en något tunnare känsla.
Nu väntar jag bara på svar från James på BrewDog och om det eventuellt är någon annan som kan svara på varför det är så stor skillnad mellan dessa två olika flaskor av samma öl köpta på två olika ställen.
Eftersom det är så många som licensbrygger sin öl på andra bryggerier osv kan ju sådana här jämförelser lätt leda till att man börjar fundera på om de två flaskorna verkligen är bryggda på samma bryggeri eller om Systembolaget kräver ändringar i recept/tillverkningsprocess osv.
En sak kan jag iaf konstatera: Frågorna är många.
Fascinating news article Fredrik. I'll follow this story with great interest and it will be enlightening to hear what James Watt has to say.
SvaraRaderaVäldigt kul undersökande artikel! Kan förklara lite varför BrewDogs stjärna fallit något i Sverige... ?
SvaraRaderaSpännande värre, blir intressant att höra vad de svarar.
SvaraRaderaDone a bit of digging after reading this and have just received the following comment from Cask Sweden:
SvaraRadera"The one bought at Viking line is the "old" version, sold to Viking in January/February. On the 24th of March we launched the new version, ecological Trashy Blonde, so there is a difference compared to the old one. BrewDog has started to use Ecological products for the one now available at Systembolaget. What you may have missed is the stamp on the new one stating it's ecological. It on the front side of the label".
Does that make more sense Fredrik? Does one of your bottles have an 'eco stamp'?
@Darren: Well, yeah there is some sort of stamp on the bottle from Systembolaget so that might be the answer to my questions. The thing that keeps bugging me is that Viking Line's bottles doesn't seem to come from Cask Sweden so I'm wondering if there is any difference between Swedish bottles and bottles bought outside of Sweden.
SvaraRaderaAnyways, thanks for checking with Cask Sweden, I'm still waiting to hear from James.
Hi Fredrik
SvaraRaderaYes, the Viking line bottles comes from Cask Sweden. When we took over Brew Dog we never printed new labels for the Trashy Blonde and we had many of the old labels left in stock. When we got the launch in March for the organic Trashy Blonde we made new labels, and also with the certification stamp on it.
Keller: But BrewDog is still brewed in Scotland, always? Even all bottles at Systembolaget, or is some of the brews on a contract with a brewery in Sweden?
SvaraRaderaEverything is brewed by the boys in Scotland. The beer needs "Magic Martin" touch...
SvaraRadera